Сповільнювачі гіпсу – це хімічні добавки, які використовуються для регулювання швидкості схоплювання будівельних матеріалів на основі-гіпсу; вони в основному використовуються в таких сферах застосування, як гіпсові штукатурки та різні гіпсові вироби.
Сповільнювачі, які найчастіше використовують, поділяються на три основні категорії: органічні кислоти та їх розчинні солі, лужні фосфати та сповільнювачі на основі-білка. Категорія органічних кислот та їх розчинних солей включає такі речовини, як лимонна кислота, цитрат натрію, винна кислота, тартрат калію, акрилова кислота та акрилат натрію; серед них лимонна кислота та її солі були предметом найширших досліджень. Лимонна кислота та її солі здатні досягати сильного сповільнюючого ефекту навіть при додаванні в дуже малих кількостях. Сповільнювачі на основі-фосфатів складаються переважно з гексаметафосфату натрію, поліфосфату натрію та триполіфосфату натрію. Крім того, існують сповільнювачі гіпсу-на основі амінокислот, наприклад модифіковані похідні амінокислот. Як правило, сповільнювачі гіпсу виглядають як білі або коричневі порошкоподібні речовини, які добре розчиняються у воді.
